2016. január 12., kedd

Milánói töltött cukkini

Gyors, és egyszerű fogás. :) Többféle képpen felhasználható így az elkészített szószból 3 féle fogás is készíthető.


Hozzávalók (2 személyre)


  • 1 saláta cukkini
  • 8 fej gomba
  • 1/2 fej lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só,bors
  • kakukkfű,oregánó
  • 1,5 dl natúr paradicsom lé
1. A cukkinit félbevágom és meghámozom. A közepébe sót szórok és hagyom szikkadni.

2. A hagymákat a gombát felaprítom és pici kókuszolajon megfuttatom. Befűszerezem és felöntöm a paradicsom lével. A zöldségek puhulásáig rotyogtatom.

3. Bekapcsolom a sütőt 200 fokra és a cukkini csónakokat egy sütőpapíros sütőlapra helyezem.

4. Megtöltöm a gombás szósszal és 25 perc alatt összesütöm.

5. Sajttal megszórva az igazi! :) Úgy akár köret nélkül zöld salátával is isteni. Tejérzékenyeknek természetesen Violife pizza sajtot ajánlok, tejfogyasztóknak pedig valamilyen mozzarellát vagy parmezánt.

Ez a szósz körülbelül 3-4 kisebb saláta cukkini megtöltésére alkalmas. Most a maradék szósz teljeskiörlésű spagettire került, és párolt köleses egytálételbe. A képeket sorban láthatjátok a poszt alján. :)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése