2016. január 17., vasárnap

Cukkini forgácsos fokhagymás csirke

Könnyű, gyors és nagyon egészséges finomság! :) A recept TEJ, TOJÁS, GLUTÉN, CUKOR, és SZÓJA mentes!


Hozzávalók (4 személyre)


  • 0,5 kg csirkemell filé
  • 1 csipet parajdi só
  • 1 pici csipet őrölt fehér bors
  • 1 pici reszelt szerecsendió
  • 2 saláta cukkini
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 evőkanál mák olaj
1. A csirkét mossuk és apróra kockázzuk. Az összes fűszerrel alaposan elkeverjük és 10 percig állni hagyjuk.

2. Közben a cukkinit megtisztítjuk, és zöldséghámozóval forgácsokat készítünk belőle.

3. Egy nagy serpenyőt vagy wokot jó alaposan felhevítünk a mák olajjal és rádobjuk a husi kockákat.

4. Fa csipesszel addig forgatjuk benne,míg szép fehér nem lesz.

5. Nyakába zúdítjuk a cukkinit és lefedve 10 percig magas hőfokon összepároljuk.

6. Ha a cukkini már ress, rázúzzuk a fokhagymát és még 5 percig fedő nélkül sütjük.

Tálalhatjuk basmati rizzsel, kölessel vagy esetleg árpa gyöngyével.

Jó étvágyat hozzá!



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése