Cukkinis gombás serpenyős

Tulajdonképpen ez a recept is a véletlennek,és a maradék alapanyagoknak köszönhető. Egyre jobban kedvelem ezeket a véletleneket! :)
Max 20 perc, és már ehetünk is.


Hozzávalók (4 adag)

• 1 evőkanál mangalica zsír
• 200 g paprika
• 200 g csillag tök (patiszon)
• 200 g champion gomba
• pici só

1.A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és tetszés szerint felaprítjuk.

2. A mangalica zsírt felhevítjük,és paprika,patiszon gomba sorrendben 2-3 perc eltéréssel beletesszük a zöldségeket.

3. Picit sózzuk,borsozzuk. 

4. 15 perc alatt összepároljuk.

Tökéletes natur csirke mellé köretnek, szósznak. Akár paleo tészták megfelelő kísérője is lehet.

A mai napon 1 adagot felmelegítettem belőle egy szelet szalonnával, és 1 marék barna rizzsel. Picit megszórtam Violife vegán sajttal, és zöldsalival tálaltam!

Jó étvágyat hozzá. :)

Tápanyag értékek (ragu)

Zsír: 12,6 g

Fehérje: 14 g

Szénhidrát: 16,7

1 adag étel tápanyag tartalma

Zsír: 3,15 g

Fehérje: 3,5 g

Szénhidrát: 4,2 g