2016. február 20., szombat

Zöldséges rizstészta

Roppant finom, gyors és egyszerű étel. Csak egy jó wok vagy serpenyő szükséges hozzá és 10 perc múlva ehetünk is. :)

A zöldség arányokat nem tudom pontosan, mert a "maradékok" kissé fonnyadt finomságokat szórtam bele. Így a saját ízlésetek szerint bővíthetitek még a zöldségek listáját az ételben.

Hozzávalók 


  • 25 dkg rizs tészta (kínai wok széles metélt)
  • 1/2 lilahagyma
  • 1,5 szív saláta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 nagy marék bébi spenót
  • 1 dl növényi tejszín
  • só,bors

1. Egy lábosba vizet forralunk,majd 8 perc alatt megfőzzük benne a széles metéltet.

2. Pici kókuszolajon megfuttatjuk a hagymát a szívsaláta csíkokat és a spenót leveleket.

3. Sózzuk,borsozzuk és rázúzzuk a fokhagymát.

4. Alaposan felöntjük növényi tejszínnel, majd a a leszúrt tésztát hozzá zúdítjuk.

5. Néhány perc alatt összepároljuk, és már lehet tálalni.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése